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Terça-feira,
28/11/2017
Hambúrguer de Kafta
Thuani Damaceno
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A Cafta (ou Kafta, se preferir a grafia árabe) é uma espécie de almôndega oriunda dos países que compuseram o Império Turco Otomano. Geralmente, a receita é composta por carne moída (carneiro, vaca ou porco), cebola picada, salsa ou hortelã e especiarias como cominho, canela, sal e pimenta.
A Família Burger, hamburgueria localizada em Perdizes, zona oeste de São Paulo, acaba de lançar a novidade com inspiração arabesca. O Burger de Kafta vem acompanhado de pão de hambúrguer, queijo prato, alface, tomate e maionese caseira (R$22,90).
Família Burger
A hamburgueria aposta no conceito de burgers de bairro, com sanduíches artesanais e mais saudáveis. Os sanduíches são preparados cuidadosamente sem gordura, com poucos condimentos e ingredientes criativos (versões exóticas como o hambúrguer no pão sírio e o digestivo servido com abacaxi). A casa também serve lanches mais tradicionais como mistos-quente , hot dogs, beirutes, grelhados, saladas e sobremesas como o Milk Shake de Nutel
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Thuani Damaceno
28/11/2017 às 11h06
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