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Terça-feira, 3/10/2000
O Conselheiro também come (e bebe)
Julio Daio Borges

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Digestivo nº 3 >>> O restaurante Santa Gula fica na badalada rua Fidalga, na Vila Madalena. Segue aquele estilo muito em voga hoje em dia: um copo de cada jeito; uma cadeira de cada jeito; um garçom de cada jeito. A espera é longa para quem se esquece de reservar. Se você se interessa por massa, pode experimentar o Tortelli verde com sementes de papoula, alho poró ao molho de manteiga e sálvia fresca. Se você se interessa por carnes, pode experimentar o Magret de pato ao molho de três vinhos, com risoto de abacaxi e presunto de parma. Tudo por, mais ou menos, R$ 30. A carta de vinhos é limitada. O local é relativamente tranqüilo para se conversar.
>>> Santa Gula - Rua Fidalga, 340 (fundos), Vila Madalena - Tel. 3812-7815

Julio Daio Borges
Editor

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