Programa Epígrafes entrevista chef Jefferson Rueda

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Terça-feira, 20/3/2018
Programa Epígrafes entrevista chef Jefferson Rueda
MTT Comunicação

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Vai ao ar nesta quarta 21 a edição #29 do programa Epígrafes – a primeira da temporada 2018. O entrevistado é o premiado chef Jefferson Rueda, proprietário do restaurante A Casa do Porco Bar – um dos mais concorridos do Brasil – e da recém-inaugurada lanchonete Hot Pork, ambos os estabelecimentos em São Paulo (SP). Na pauta, a gastronomia como expressão artística, cultural, social e de afetos. “A minha comida tenta te trazer para memórias afetivas, para momentos que você lembra com felicidade”, diz ele. A entrevista baseou-se em uma epígrafe extraída do conto A avó, a cidade e o semáforo, presente no livro “O Fio das Missangas”, do escritor moçambicano Mia Couto: Cozinhar não é um serviço (...) Cozinhar é um modo de amar os outros. O Epígrafes #29, com Jefferson Rueda, vai ao ar a partir das 19h. Todas as edições do Epígrafes podem ser assistidas em youtube.com/ricardomituti Saiba Mais

MTT Comunicação
20/3/2018 às 17h16