DIGESTIVOS
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Quarta-feira,
6/9/2006
Entre umas e outras
Julio
Daio Borges
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Digestivo nº 295 >>>
Ao contrário da vasta maioria dos restaurantes que se propõem a realizar atividades culturais além da gastronomia (mas que, muitas vezes, não têm nem o espaço para tanto), o Chakras nasceu com essa saudável ambição e vem implementando – na prática – projetos nessa direção. Sua galeria, a IQ, é uma das mais movimentadas da cidade, com vernissages quase mensais (e quase todas, logo de início, “sold out”); seu lounge, o La Suite, não é apenas uma sala de espera ou uma recepção, é um espaço à parte, com conceito e programação próprios (independentemente do restaurante, e da galeria). E, agora em setembro, o Chakras implementa uma nova temporada de um de seus projetos mais afetivamente acalentados: o Jantar Cinematográfico ao Ar Livre. Com curadoria, em matéria de sétima arte, do crítico Sérgio Dávila, da Folha, o Chakras promove, todos os domingos, sempre às 21 horas, uma sessão da mostra Novo Cinema Americano, até o final de outubro. Cada fita indicada por Dávila – que acredita num boom atual semelhante ao que revelou grandes diretores dos anos 70 (como Coppola e Scorsese) – ganha acompanhamento, gastronômico, de uma criação especial do chef Nilson de Castro. Assim, Os Excêntricos Tenenbaums puderam ser assistidos, no último dia 3, à base de hambúrguer de atum (como prato principal) e muffins de maçã (como sobremesa). Sideways, no próximo dia 17, será acompanhado, por exemplo, por bombom de morango e rosbife de vitelo ao molho de Coca-Cola. Quero Ser John Malkovich, no dia 24, merecerá a clássica american pie e hambúrguer de javali. E por aí vai...: com Encontros e Desencontros (no dia 1º de outubro); Em Busca da Terra do Nunca (no dia 15 do próximo mês); entre outros, sempre na praça do Chakras – onde a inspiração de Nilson de Castro não encontra limites e onde Sérgio Dávila realiza, enfim, seu sonho de curadoria. O Chakras vai mostrando, inteligentemente, que existe alternativa aos centros culturais de marca em São Paulo.
>>> Chakras
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Julio Daio Borges
Editor
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