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>>> Lima Barreto: o rebelde imprescindível de Luiz Ricardo Leitão pela Expressão Popular (2006)
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>>> Um Certo Capitão Rodrigo de Erico Verissimo pela Círculo do Livro
>>> O Livro de San Michele de Axel Munthe pela Círculo do Livro
>>> O Espião Que Morreu de Tédio de George Mikes pela Círculo do Livro
>>> O Santo Inquérito - Coleção Prestígio de Dias Gomes pela Ediouro (2004)
>>> Confissões Eróticas de Iris e Steven Finz pela Record (2001)
>>> Diários do Vampiro Vol 1 Origens Ddiários de Stepan de L. J. Smith - Kevin Williamson - Julie Plec pela Galera Record (2011)
>>> Peão da Rainha de Victor Canning pela Record (1969)
>>> Paris - uma Agenda de Bons Endereços de Elisabeth Vanzolini pela Ediouro (1998)
>>> Obras Incompletas - Coleção Os Pensadores - 2 Volumes de Friedrich Nietzsche pela Nova Cultural (1991)
>>> Ensaios Escolhidos - Coleção Os Pensadores de Bertrand Russell pela Nova Cultural (1992)
>>> Diálogos - Coleção Os Pensadores de Platão pela Nova Cultural (1991)
>>> Ensaio Acerca do Entendimento Humano de John Locke pela Nova Cultural (1991)
>>> Do Contrato Social e outros textos - Coleção Os Pensadores de Rousseau pela Nova Cultural (1991)

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Quarta-feira, 5/9/2001
O Conselheiro também come (e bebe)
Julio Daio Borges

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Digestivo nº 48 >>> Hum é o nome do simpático guia gastronômico de Rubens Filho. O primeiro "prato-a-prato da cidade", segundo seu autor. Ao contrário das consagradas edições de Veja e Quatro Rodas, ele pretende varrer as especialidades de São Paulo, apontando os melhores estabelecimentos para desfrutá-las. Divide basicamente o território em sete categorias: aperitivos, bebidas, doces, pães, pratos, sanduíches e bizarrices. Não tem fotos ou ilustrações rebuscadas, mas vai direto ao ponto. É quase um livro de bolso, o mais recomendado para se carregar no "porta-luvas" do carro. Como o realizador não é um gastrônomo profissional (ou pelo menos, não o era até a publicação), torna-se interessante um confronto entre as suas preferências e a do leitor que gosta de se aventurar no tema. Depois de percorridas as pouco mais de 100 páginas do Hum, chega-se a um ranking de preferências que, grosso modo, pode ser apresentado assim: Rubaiyat (como o melhor em carnes e feijoadas); Castelões e Speranza (como os melhores em pizza); Bar do Léo (como o melhor chopp e tira-gosto); Jardim de Napoli e Buttina (como os reis da massa); La Douce France (como o melhor doce); Ritz, Fifties e New Dog (como o melhor sanduíche). Rubens Filho é detalhista e suas descrições, embora sucintas e carregadas de exclamações, deixam qualquer um com água na boca. Outro de seus méritos é o de procurar espalhar suas dicas pelas zonas norte, sul, leste e oeste da capital, desviando (quando possível) do eixo Centro-Jardins-Itaim-Moema. Por R$ 12, tem-se diversão garantida por alguns meses: desde o acarajé até a lingüiça frita no álcool; desde a manjubinha até a saltenha; desde o ataif até o panini; desde o pastel de Santa Clara até o sanduíche de pernil; desde o baião-de-dois até o camarão empanado. Uma extensão da empreitada na internet (www.guiahum.com.br) pretende completar o que ficou faltando.
>>> "Guia Hum" - Rubens Filho - Editora DBA