O Conselheiro tambem come (e bebe) | Digestivo Cultural

busca | avançada
83745 visitas/dia
2,4 milhões/mês
Mais Recentes
>>> Oficina de Objetos de Cena nas redes do Sesc 24 de Maio
>>> Lançamento: livro “A Cultura nos Livros Didáticos”, de Lara Marin
>>> Exposição coletiva 'Encorpadas - Grandes, largos, políticos: corpos gordos'
>>> Clássicos da Literatura Unesp ganha mais cinco títulos
>>> Bertolt Brecht inspira ÉPICO
* clique para encaminhar
Mais Recentes
>>> 2021, o ano da inveja
>>> Pobre rua do Vale Formoso
>>> O que fazer com este corpo?
>>> Jogando com Cortázar
>>> Os defeitos meus
>>> Confissões pandêmicas
>>> Na translucidez à nossa frente
>>> A Velhice
>>> Casa, poemas de Mário Alex Rosa
>>> Doutor Eugênio (1949-2020)
Colunistas
Últimos Posts
>>> Mehmari, Salmaso e Milton Nascimento
>>> Gente feliz não escreve humor?
>>> A profissão de fé de um Livreiro
>>> O ar de uma teimosia
>>> Zuza Homem de Mello no Supertônica
>>> Para Ouvir Sylvia Telles
>>> Van Halen ao vivo em 1991
>>> Metallica tocando Van Halen
>>> Van Halen ao vivo em 2015
>>> Van Halen ao vivo em 1984
Últimos Posts
>>> Tonus cristal
>>> Meu avô
>>> Um instante no tempo
>>> Salvem à Família
>>> Jesus de Nazaré
>>> Um ato de amor para quem fica 2020 X 2021
>>> Os preparativos para a popular Festa de Réveillon
>>> Clownstico de Antonio Ginco no YouTube
>>> A Ceia de Natal de Os Doidivanas
>>> Drag Queen Natasha Sahar interpreta Albertina
Blogueiros
Mais Recentes
>>> Mauro Henrique
>>> Uma pirueta, duas piruetas, bravo, bravo!
>>> Ele, Francis
>>> A crítica e o custo Brasil
>>> Manual prático do ódio
>>> Greatest hits em forma de coluna
>>> Asia de volta ao mapa
>>> Jogando com Cortázar
>>> Robinson Shiba do China in Box
>>> Diálogos de Platão, pela editora da Universidade Federal do Pará
Mais Recentes
>>> Livro Físico Dom Quixote - Miguel de Cervantes de Ciranda Cultural pela Ciranda Cultural
>>> De A a Z Pólvora Pura de Jorge Kajuru pela Não informado
>>> Encanto Radical 26 - Blaise PASCAL de Gérard Lebrun pela Brasiliense (1983)
>>> Livro Físico A Divina Comédia - Paraíso - Dante Alighieri de Ciranda Cultural pela Ciranda Cultural
>>> Livro Físico A Divina Comédia - Purgatório - Dante Alighieri de Ciranda Cultural pela Ciranda Cultural
>>> Obras Completas De Machado De Assis - Vol 31. Correspondência. de Machado de Assis pela W. M. Jackson Inc. (1957)
>>> O Elefante de Aleksandr Kuprin pela Kalinka (2018)
>>> Livro Físico A Divina Comédia - Inferno - Dante Alighieri de Ciranda Cultural pela Ciranda Cultural
>>> 3 Livros Novos A Divina Comédia Completa Dante Alighieri de Ciranda Cultural pela Ciranda Cultural
>>> Obras Completas De Machado De Assis - Vol 30. Crítica Teatral de Machado de Assis pela W. M. Jackson Inc. (1957)
>>> A Primeira Reportagem de Sylvio Pereira pela Atica (1988)
>>> Box 2 Livros Físicos Obras Essenciais Fernando Pessoa de Ciranda Cultural pela Ciranda Cultural
>>> Obras Completas De Machado De Assis - Vol 29. Crítica Literária de Machado de Assis pela W. M. Jackson Inc. (1957)
>>> Encanto Radical 52 - Alberto Santos Dumond de Orlando Senna pela Brasiliense (1984)
>>> Obras Completas De Machado De Assis - Vol 28. A Semana 3º Volume (1895-1900) de Machado de Assis pela W. M. Jackson Inc. (1957)
>>> Obras Completas De Machado De Assis - Vol 27. A Semana 2º Volume (1894-1895) de Machado de Assis pela W. M. Jackson Inc. (1957)
>>> Box 3 Livros Físicos Realismo Machado De Assis Memórias + 2 de Ciranda Cultural pela Ciranda Cultural
>>> Box Obras Essenciais José De Alencar O Guarani Senhora Til de Ciranda Cultural pela Ciranda Cultural
>>> Box 3 Livros Físicos Jane Austen Emma Orgulho Persuasão de Ciranda Cultural pela Ciranda Cultural
>>> Rádio e política: tempos de Vargas e Perón de Doris Fagundes Haussen pela EDIPUCRS (2001)
>>> Mulheres Divorciadas de Jackie Collins pela Nova Cultural (1989)
>>> Artesãos e artefatos históricos no Vale do Rio Pardo de Sirlei Elaine Hoeltz pela EDUNISC (1997)
>>> Obras Completas De Machado De Assis - Vol 26. A Semana 3º Volume (1895 - 1900) de Machado de Assis pela W. M. Jackson Inc. (1957)
>>> A nova sala de aula de Fábio Ribeiro Mendes pela Autonomia (2012)
>>> Comunicação e Jornalismo: A saga dos cães perdidos de Ciro Marcondes Filho pela Hacker Editores (2000)
>>> Box Obras Essenciais De Charles Dickens 3 Livros Novos de Ciranda Cultural pela Ciranda Cultural
>>> Encyclopedia of Canine Clinical Nutrition de Pascale Pibot; Vincent Biourge; Denise Elliott pela Royal Canin (2006)
>>> Obras Completas De Machado De Assis - Vol 25. Crônicas 4º Volume (1878-1888) de Machado de Assis pela W. M. Jackson Inc. (1957)
>>> Atlas de Cirurgia Veterinária de John Hickman; Robert Walker pela Guanabara Koogan (1983)
>>> Casamentos - volume 1 de Everton Rosa pela Everton Rosa (2008)
>>> Cuidador de crianças e de idosos: orientações, rotinas e técnicas de trabalho de Senac pela Senac (2018)
>>> Arquitetura & construçao--setembro de 2008-- dossie cor de Abril pela Abril (2008)
>>> Arquitetura & construçao--setembro de 2007--47 produtos sustentaveis para todas as etapas da obra de Abril pela Abril (2007)
>>> Insurgente de Veronica Roth pela Rocco (2013)
>>> Cidades de Papel de John Green pela Intrínseca (2013)
>>> Os Miseráveis de Victor Hugo Adaptação de Silvana Salerno pela Seguinte (2014)
>>> 1808 de Laurentino Gomes pela Planeta do Brasil (2007)
>>> 1808 de Laurentino Gomes pela Planeta do Brasil (2007)
>>> 1808 de Laurentino Gomes pela Planeta do Brasil (2007)
>>> 1815 de Henry Houssaye pela Perrin et Cia. Libraires-édite (1912)
>>> 1919 de John dos Passos pela Abril (1980)
>>> 1919 de John dos Passos pela Abril (1980)
>>> "a" de álibi de Sue Grafton pela Ediouro (1993)
>>> "b" de Busca de Sue Grafton pela Ediouro (1993)
>>> "c" de Cadáver de Sue Grafton pela Ediouro
>>> "d" de Dívida de Sue Grafton pela Ediouro (1999)
>>> 007 Encontro Em Berlim de Ian Fleming pela Bloch
>>> 007 Goldfinger - uma Novela de James Bond de Ian Fleming pela Best Seller
>>> 007 o Satânico Dr. No de Ian Fleming pela Bestseller
>>> 1° Livro de Leitura de Alegria de Ler pela Abril
DIGESTIVOS >>> Notas >>> Gastronomia

Sexta-feira, 3/5/2002
O Conselheiro também come (e bebe)
Julio Daio Borges

+ de 1000 Acessos




Digestivo nº 80 >>> O Nordeste está em São Paulo. Basta circular pelo Largo 13 ou pelo Largo de Pinheiros e constatar: calçadas estreitas e densamente povoadas; sol de rachar o côco; som na caixa e no último volume; lojas de umbanda ou macumba; barracas armadas, comércio a todo vapor – sem mencionar a presença atarracada, muitas vezes afro, o sotaque sonoro e a voz de taboca rachada. Se não houvesse tanta pobreza e miséria em São Paulo, quem já visitou sentiria saudades dos estados do Norte. (Não que lá não haja, mas a poética dessas grandes cidades não se repete nesta metrópole.) Nesse cenário de calor e de vida amontoada, encontra-se o Casa Rainha do Norte: uma mistura de mercearia (ou, para ficar mais chique, “empório”) e restaurante com comidas típicas. Um dos pontos gastronômicos mais simples e singelos desta capital. Fundado e dirigido, há quase duas décadas, por seu Adalberto Elias da Silva e dona Maria das Neves Bezerra, segue administrado por eles e por seus filhos. Cada dia da semana tem o seu prato principal, e o cardápio todo cabe num cartão de visitas. O preço é especialmente baixo (se comparado com a “cena” paulistana), mas condizente com a oferta de churrasquinho grego ali na esquina. Não é definitivamente um local para gastrônomos deslumbrados, mas sim para aficionados e para quem quer fazer “pesquisa” gastronômica séria. Especialidades da casa: Feijão de Corda com Carne de Sol; Cabrito e Mocotó (ou caldo de Mocotó); Baião de Dois com Rabada; Fava com Cabrito; Galinha Caipira e Sarapatel. Porções (ou guarnições) recomendadas: Queijo de Qualho Frito (na Manteiga de Garrafa) e Mandioca (Inhame). Pode ser encomendada, ainda, uma Buchada de Bode completa. Para molhar a goela oferece desde Tubaína até uma coleção de pingas para derrubar Josimar Mello: Marimbondo, Mucuri, Pica Pau (afrodisíaca) e a tal Rainha (da Paraíba). Otávio Augusto, o ator, é também habitué. Afinal, a experiência do Rainha do Norte é única; e inesquecível.
>>> Casa Rainha do Norte - Rua Paes Leme, 46 - Tel.: 3814-8410
 
Julio Daio Borges
Editor

Quem leu esta, também leu essa(s):
01. Deus fala em Caps Lock (Literatura)
02. Que a força esteja com você (Cinema)
03. Compromisso com a mudança? (Imprensa)
04. Cum, Panis, Cumpanio, Compagnon, Companhia (Gastronomia)
05. Sem música, a existência seria um erro (Música)


Mais Notas Recentes
* esta seção é livre, não refletindo necessariamente a opinião do site

Digestivo Cultural
Histórico
Quem faz

Conteúdo
Quer publicar no site?
Quer sugerir uma pauta?

Comercial
Quer anunciar no site?
Quer vender pelo site?

Newsletter | Disparo
* Twitter e Facebook
LIVROS




UMA BREVE HISTÓRIA DO ÍNDIO NO BRASIL
JOSÉ AIRTON DE FARIAS
SISTEMA ARI DE SÁ DE ENSINO
(2015)
R$ 10,00



A CASA AZUL AO MEIO DIA
FLÁVIA ROCHA
TRAVESSA DOS EDITORES
(2005)
R$ 10,00



AVENTURAS DE ARTHUR GORDON PYM - EDGAR ALAN POE (EM ESPANHOL) LITERATURA NORTE-AMERICANA
EDGAR ALAN POE
INSTITUTO CUBANO DEL LIBRO
(1968)
R$ 10,00



ORIGEM E HISTÓRIA DA VIDA
FERNANDO GEWANDSZNAJDER E ULISSES CAPOZOLI
ÁTICA
(1992)
R$ 10,00



JUDEU NUQUIM
OCTAVIO MELLO ALVARENGA
BLOCH
(1967)
R$ 10,00



O LIVRO DE BONI
BONI
CASA DA PALAVRA
(2011)
R$ 10,00



CUIDADO COM A PELE E SOL
TONY SMITH
DORLING KINDERSLEY
R$ 10,00



UM SIMPLES LIVRO DE CULINÁRIA PARA AS CLASSES TRABALHADORAS
CHARLES ELMÉ FRANVATELLI
ANGRA
(2001)
R$ 10,00



PERSONALIDADES UBERABENSES
GUIDO BILHARINHO
EDIGRAF
(2014)
R$ 10,00



CARTA MENSAL NOVEMBRO Nº 728
ARNO WEHLING ET AL
CNC
(2015)
R$ 10,00





busca | avançada
83745 visitas/dia
2,4 milhões/mês