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DIGESTIVOS
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Sexta-feira,
28/6/2002
O Conselheiro também come (e bebe)
Julio
Daio Borges
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Digestivo nº 88 >>>
Apesar do caótico Largo da Batata, Pinheiros vem se modernizando como bairro e se afirmando como promessa urbanística a médio prazo. Anuncia-se, por exemplo, a construção de um boulevard, por conta da estação de metrô que chegará até lá. Projeta-se, ainda, uma filial do Sesc, mais pujante até do que a da Vila Mariana (à rua Pelotas). E, saindo do terreno da abstração, conta-se já com o Centro Brasileiro Britânico, uma vistosa e imponente edificação à rua Ferreira de Araújo. Em mais de um ano de discretas porém marcantes atividades, parece que ainda não foi descoberto pelo paulistano, dada a tranquilidade e a bonomia com que se circula pelo átrio, pelas exposições, pelo teatro e pela biblioteca. Dentro dele, estão também o bar Poet’s Corner e o restaurante The Bridge. Administrados pelo Terras Altas, buffet com mais de 15 anos de experiência no mercado, sob a direção de Andy Beebys, oferecem respectivamente happy hours e almoços de excepcional qualidade, em ambiente diferenciado. O bar, de clima mais sóbrio, tem as paredes forradas por versos (tralhados na pedra), tanto de autores ingleses quando de autores brasileiros. O restaurante, na cobertura, proporciona uma das vistas mais privilegiadas do bairro, um silêncio à toda prova, e uma culinária saborosa, combinando as tradições do Brasil e da Inglaterra. É o lugar ideal para almoços longos e conversas animadas com os amigos. Sem falar nos eventos organizados para empresas, que têm levado a iniciativa adiante, e que têm consolidado a posição do buffet como um dos mais conceituados da região. Andy, o proprietário, começou prestando serviço para o Club Transatlântico (na sua sede original, à rua Treze de Maio), passou pelo restaurante do Alumni e realiza hoje “happenings” para até 4 mil pessoas. Trabalhou em multinacionais, cozinhou sempre como hobby, e agora recebe elogios da clientela, que aprecia sua culinária leve, suave e pouco condimentada. No equilíbrio entre a pessoa física e jurídica, torce-se para que o Poet’s Corner e o The Bridge continuem como alternativa à balbúrdia na metrópole.
>>> Buffet Terras Altas - CBB - Rua Ferreira Araújo, 741 - Tel.: 3819-4120
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Julio Daio Borges
Editor
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