| Mais Recentes
>>> Cadernos do Aplicação, UFRGS, Vol. 16 - Nº 1 de Vários Colaboradores pela Ufrgs (2003)
>>> La Reggia Di Caserta. Il Palazzo, Il Parco de Gianluigi Guiotto pela Capone Editore (2009)
>>> Art Et L'hybride (l) de Collectif pela Pu Vincennes (2001)
>>> Passeport Pour Hollywood: Entretiens Avec Wilder, Huston, Mankiewicz, Polanski, Forman, Wenders (french Edition) de Michel Ciment pela Seuil (1987)
>>> Plays. Five. de Tom Stoppard pela Faber & Faber Ltd (1999)
>>> Waiting For Godot: A Tragicomedy In Two Acts de Samuel Beckett pela Grove Press
>>> Cinderella's Revenge de Chronicle Books Llc Staff pela Chronicle Books (1994)
>>> Philosophy and Human Geography de R. J. Johnston pela Edward Arnold (1984)
>>> Barron's Ielts With Audio Cds, 3rd Edition de Dr. Lin Lougheed pela Barron's Educational Series (2013)
>>> Modern South Asia: History, Culture, Political Economy de Sugata Bose, Ayesha Jalal pela Routledge (2003)
>>> The Enormous Vogue Of Things Mexican: Cultural Relations Between The United States And Mexico, 1920-1935 de Helen Delpar pela University Alabama Press (1995)
>>> E Se O Crime Existir. Teoria Da Rotulação Abolicionismo Penal E Criminologia Crítica de Luciano Oliveira pela Revan (2025)
>>> Manual da Câmara Digital-2 de Michael Freeman pela Bookman (2013)
>>> Mozart The Dramatist de Brigid Brophy pela Da Capo Press (1990)
>>> Acting For The Camera-Revised edition de Tony Barr pela William Morrow Paperbacks (1997)
>>> Civil Liberty -The liberty/NCCL guide de Malcolm Hurwitt, Peter Thornton pela Penguin Books Ltd (1989)
>>> L'écume Des Jours de Boris Vian pela Livre De Poche (1996)
>>> The Cosmic Code de Heinz R. Pagels pela Bantam Books (1982)
>>> Iniciação À Lógica Matemática de Edgard De Alencar Filho pela Nobel (2002)
>>> Epistemologia Genética de Jean Piaget pela Martins Fontes (1990)
>>> A Rainha Vermelha de Victoria Aveyard pela Seguinte (2015)
>>> A Prisão Do Rei (a Rainha Vermelha Vol. 3) de Victoria Aveyard pela Seguinte (2017)
>>> Espada De Vidro ( A rainha vermelha Vol. 2) de Victoria Aveyard pela Seguinte (2016)
>>> Tempestade De Guerra (a Rainha Vermelha Livro 4) de Victoria Aveyard pela Seguinte (2018)
>>> Os Marechais de Napoleão de Hugo Jorge de Brito Chaves pela Bibliex (1996)
|
|
COLUNAS
Quarta-feira,
13/2/2002
Tristezas tropicais
Daniela Sandler
+ de 4600 Acessos
+ 2 Comentário(s)
Futebol costumava ser o indicador de identidade brasileira no exterior por excelência. Era falar em Brasil e o interlocutor estrangeiro enumerava os nomes de jogadores, até mesmo nome de times. De uns tempos para cá, no entanto, não ouço mais “Romarriô” ou “Pêle” quando digo que sou brasileira. Ouço, isso sim, “caipirinha”.
O drinque é servido em bares e restaurantes das principais cidades norte-americanas, e até mesmo nas secundárias. Para os americanos, ainda é novidade; para os europeus, já é bebida conhecida. Italianos, alemães, franceses contam ter experimentado caipirinha e até mesmo batida de côco. Os gringos ensaiam, orgulhosos de seu conhecimento, a pronúncia da palavra “cachaça” – que na maioria das vezes sai “cacha-ha”, pois o cê cedilha lhes parece indecifrável. Quando tento ensinar “pinga”, que é muito mais fácil de dizer, eles já estão na segunda ou terceira dose, e aí não tem mais lição de língua que pare em pé.
O sucesso da caipirinha foi coroado por sua eleição como um dos drinques do ano de 2001, na última edição da revista Bon Appétit (uma das mais respeitadas publicações gastronômicas daqui). Sua popularidade pega a onda de produtos culturais latinos, que vão de danças como a salsa (não, forró ainda não chegou) à culinária de países da América do Sul e Central – em especial o que eles chamam de “new latino”, uma fusão de elementos tradicionais de vários países e técnicas clássicas de cozinha.
A versão que os americanos preferem da caipirinha é diluída e adocicada, pois acham a mistura original forte demais. Apreciam a bebida por ser refrescante, leve e ter sabor vivo, colorido pelo limão. Verdade seja dita, muitos ainda confundem caipirinha e mojito (coloquemos a culpa em seu estado etílico, para não entrar na questão dos preconceitos...)
Achei curioso ser associada à alegre bebida. Quão festivos devemos parecer! Quando não é a caipirinha ou o futebol, é samba, carnaval, capoeira ou bossa-nova – ah, e as mulheres, claro. Quantas vezes já não me deparei com sorrisos maliciosos, meio de lado, acompanhando a referência enigmática à “fama da mulher brasileira”... O sexismo explícito deste último comentário apenas magnifica os estereótipos mais sutis (ou nem tanto!) que permeiam as outras associações.
O que significa ser visto como terra de festa, música, euforia coletiva? A minha pergunta tem dois sentidos. De um lado, o que isso significa para nós, que somos vistos; de outro, o que isso revela sobre eles, os que nos vêem.
A outra face
Antes mesmo que eu possa pensar muito nessas tristezas tropicais, das quais a caipirinha é apenas a mais recente, sou tomada por outra tristeza: a do reverso da moeda, o resto da história. Sim, porque não são essas as únicas referências que ocorrem aos estrangeiros quando se fala do Brasil. Várias pessoas já me perguntaram, em tom consternado, no último mês, como está a situação econômica na minha terra natal, e se eu estou preocupada com o fato de termos trocado de presidente três vezes em menos de um mês. Pelo visto, a confusão não é apenas entre caipirinhas e mojitos (eu já ia dizer que prefiro a confusão de bebidas, mas talvez ela tenha a mesma raiz da confusão histórica, econômica e política).
Percebo que o constrangimento, quando explico que essas coisas aconteceram na Argentina, é muito mais meu do que de meus interlocutores. Para eles, aliás, desfeita a mistura de nomes, está resolvida a situação. Para nós, não. O problema é justamente esse, não é? – que os detentores globais de poder político e financeiro fazem a mesma confusão, e decretam morte por contigüidade. Até parece que estamos falando do cólera, e não de crise econômica...
Voltando ao ponto inicial – se não é a crise econômica, então é a miséria, as criancinhas famintas, o crime, a Amazônia. Como se, para cada estereótipo festivo com que nos enfeitam, precisassem adicionar um negativo. Mas os clichês “bons” e “ruins” não são entidades opostas, antagonistas: muito ao contrário. São duas faces da mesma atitude. Eu, como brasileira, sinto-me tão desconcertada quando reduzem o Brasil ao buraco econômico como quando o reduzem à caipirinha.
Estereótipos culturais são, de certo modo, inevitáveis. Toda cultura os produz, toda cultura os alimenta, e toda cultura é deles objeto. Se falo da nossa caipirinha, talvez você pense na Escócia e seu uísque, ou na França e seus vinhos. Mas você há de pensar também que a conotação do uísque escocês ou do vinho francês é muito diferente da conotação da caipirinha. Aliás, não só a conotação, como o atestam os mercados futuros de vinhos e adegas milionárias.
Não – um copo de pinga com limão esmagado, gelo e açúcar não é exatamente a idéia que eu faço de “identidade nacional”. Como consolo, penso no nocaute etílico que a nossa caipirinha perpetra até mesmo em quem consome apenas o “suquinho”...
Falando em identidade...
A PBS, rede de televisão pública norte-americana, produziu e está veiculando uma série de ficção chamada A Família Americana (American Family). Como sinal dos tempos, rendendo-se à composição populacional do país, a tal família americana é de origem hispânica (em termos politicamente incorretos, “chicanos”, “cucarachas”). Quem interpreta a matriarca é Sônia Braga. Há algo de irônico nisso.
Nós, brasileiros – nosso sotaque, nossa cultura, nossa população – somos uma nação indefinida, desconhecida. Estamos lá, no meio, na América. No início, quando eu tinha de preencher formulários de imigração ou matrícula, ficava na dúvida quando chegava ao item “etnia”: será que eles me acham “hispânica”? Não há uma categoria para “latino-americanos”, mas há hispânicos, como há negros – afinal, o critério é étnico. Mas o que é um hispânico? Será alguém colonizado por espanhóis? Descendente de astecas ou maias? Mas e os incas? E os tupis? Será alguém que fala espanhol? Mas e os argentinos, serão hispânicos?
Ora! Mojitos, caipirinha, é tudo a mesma coisa.
Daniela Sandler
Rochester,
13/2/2002
Quem leu este, também leu esse(s):
01.
A escrita boxeur de Marcelo Mirisola de Jardel Dias Cavalcanti
02.
Tons por detrás do rei de amarelo de Eugenia Zerbini
03.
Necrófilos da vanguarda roqueira de Diogo Salles
04.
A literatura e seus efeitos de Rafael Rodrigues
05.
Eu e as Copas de Julio Daio Borges
Mais Acessadas de Daniela Sandler
em 2002
01.
Virtudes e pecados (lavoura arcaica) - 9/1/2002
02.
Nas garras do Iluminismo fácil - 10/4/2002
03.
Iris, ou por que precisamos da tristeza - 24/4/2002
04.
Somos diferentes. E daí? - 30/1/2002
05.
Crimes de guerra - 13/3/2002
* esta seção é livre, não refletindo
necessariamente a opinião do site
|
COMENTÁRIO(S) DOS LEITORES
|
| | 17/2/2002 | | | 15h35min | | | dani,
é sempre um prazer ler sua coluna, parabéns - e obrigada!
beijos
| | | | | | 17/2/2002 | | | 18h34min | | | Excelente texto, Daniela. Quando estive em São Francisco, cerca de oito anos atrás, eu e amigos ensinamos a dona de um bar (Beerness, se não me falha a memória) a preparar caipirinha. Foi um sucesso. Eu, particularmente, prefiro Mojito.
| | | [Leia outros Comentários de Fabio] |
*
o Digestivo Cultural se reserva o direito de ignorar
Comentários que se utilizem de linguagem chula,
difamatória ou ilegal;
** mensagens com tamanho superior a 1000 toques, sem identificação
ou postadas por e-mails inválidos serão igualmente
descartadas;
*** tampouco serão admitidos os
10 tipos de Comentador de Forum.
|
|
|
|
